安全：买食品注意事项

教学内容

安全：买食品注意事项

教学目标：

1、了解买食品时应该注意的事项。 

2、通过自己探索、寻找的过程，了解食品包装袋上的出厂期。 

3、知道食品的保质期关系到我们身体的健康，培养幼儿的安全意识。

教学准备：

1、每位幼儿准备一个小包装的食品。 

2、相同包装的食品，一个有防伪的标记，一个没有。 

3、请一位幼儿排练情景表演：一包膨化食品。

教学重点与难点：了解买食品时应该注意的事项

教学方法与手段： 设问导答法，游戏法

教学过程：

教师活动

幼儿活动

设计意图

一、请小朋友表演：一包膨化食品。 

1、师：今天，老师要请小朋友来看一个表演，看看有谁，在干什么？后来怎么样了？ 

2、引导幼儿讨论： 

师：这位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？ 

小结：看来小朋友都有过这样的经历，想不想知道为什么会这样啊？

观看小朋友表演，根据自己的经验发表自己的观点。 比如：吃了这包食品就肚子痛了。 再比如：老师，我有一次吃了一个烂苹果，后来也肚子痛的，还拉肚子了呢。 

通过观看表演，还有幼儿自己的生活经验，知道食品的安全问题，为下面的活动做铺垫。

二、了解食品的保质期和生产日期。 

1、教师身穿白大褂，扮成医生对小朋友进行检查说：“小朋友，你是食物中毒了。”医生拿过小朋友手里的食品，观察上面的文字说：“这袋食品已经过了保质期，你吃了过期的食品，就会生病不舒服。” 

2、引导幼儿观察食品包装，学习观察包装袋上的生产日期和保质。

提问：什么是过期？那什么是保质期呢？

小结：食品生产出来（生产日期）到最后食用的那天之间的那段时间就叫保质期。 

3、引导幼儿观察食品包装袋上的生产日期和保质期。    

师：我们在商场里选购食品时，要注意什么？怎样才能知道自己买的食品是什么时候生产的？有没有过保质期？什么地方会有这些标记？ 

师：请小朋友拿出自己带来的食品，看包装袋背面，右下部位有生产日期和保质期。 

回答教师的问题比如：你吃了这包过期的食品，会生病的。

过期就是东西已经不能吃了。 

观察自己带来的小袋食品，幼儿自己观察、寻找食品的生产日期和保质期。

通过活动知道什么是保质期和生产日常，过期的意思是超过了保质期，已经变质的东西。

观察自己带来的食品包装袋上的保质期和生产日期。

通过自己探索、寻找的过程，了解食品包装袋上的出厂期。 

三、进一步了解食品的食用安全 

1、组织幼儿讨论：在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要注意什么？   。

2、教师小结：在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要选购包装完好的食品，检查食品袋上是否有质量检测合格标记的产品标记。 

3、师：今天老师还带了两包食品，请小朋友看一看一样吗？   

4、师小结：小朋友以后到商店选购食品的时候要把今天学到的本领用进去，还要把今天学到的本领回家教给爸爸妈妈，特别是年纪大的人。

2、幼儿自由讨论

幼儿观察 

知道食品的保质期关系到我们身体的健康，培养幼儿的安全意识。

教学反思：

我觉得本次活动的亮点就是充分的体现了幼儿的主动性，以孩子的主动观察、探索为主。以及教师的退位。在活动中，从最初幼儿找出各种标志，通过观察猜想它们的含义到在表格中检查标志，分类找出食品，处处体现出教师在活动中的退位，使幼儿成为了本次活动的主体。充分的体现了孩子的主动观察和主动探索。